Вафельные трубочки 🍦 рецепт со сгущенкой вареной

Очень вкусный десерт к чаю, а главное, легкий в приготовлении — Хрустящие вафельные трубочки 🍦 со сгущенкой вареной и орешками!😋 Рецепт проверенный из нашего советского детства, тесто можно выпекать как в вафельнице так и без — на обычной сковороде, что весьма удобно. 👍 В начинку мы взяли саму варёнку, 🥫 но из неё так же можно сделать и крем, смешав со сливочным маслом, творожным сыром или сметаной, как вам нравится больше.

Как приготовить Трубочки со сгущенкой

1. Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и солью до растворения, побеления и увеличения в объеме.

   

2. Добавляем понемногу растопленное слив. масло, вымешиваем тесто.
   

3. Подсыпаем муку промешивая миксером на низких оборотах. Тесто получается, как на оладьи (густое).

   

4. Жарим на прогретой сковороде (нагрев чуть выше минимального).

   

5. Хорошенько раскатываем лопатой в тонкий блинчик. Чем тоньше, тем лучше будут хрустеть вафельные трубочки. 👌🏻

   

6. Подсушиваем на маленьком огне 2-3 минуты с одной стороны, поворачиваем и зарумяниваем с другой ~1-1,5 мин.

   Огонь можно чуточку увеличить при сушке вафли, но когда вы её размазываете делайте слабый нагрев, чтобы тесто медленно схватывалось.

   

7. Если есть вафельница, сначала разогреваем её и при необходимости смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Далее ложкой выкладываем тесто (примерно 1 ст.л.).

   

8. Прижимаем и выпекаем около 30 секунд, но ориентируйтесь на свою электровафельницу.

   

9. Скручиваем горячие блинчики в трубочку, даем остыть.

   

10. Можно сразу выдавить варенку из кондитерского мешка и так закручивать.
    

11. Начиняем сгущенкой, орешками и подаем к столу.

    

12. Выходят очень вкусные трубочки со сгущенкой, точно как из детства, угощайтесь!😀

    

Видео источник: Хрустящие вафельные трубочки со сгущенкой без вафельницы

Приятного аппетита и хорошего настроения!