Легендарный торт «Милка» 🐮 моя импровизация

По вкусу домашний торт в стиле Панчо или Графские развалины))) напоминает шоколадку «Милка», а по текстуре воздушное облачко. ☁️ Невозможно устоять 🤤 прекрасный вариант для домашнего чаепития в кругу близких людей.

Ингредиенты для бисквита:

  • мука — 160 г
  • сахар — 150 г
  • масло раст. — 100 мл
  • яйца — 4 шт (у меня С0)
  • какао — 40 г
  • разрыхлитель — 2 ч. л.

Можно использовать более плотный бисквит, если хочется, чтобы торт держал форму развалин.

Для крема пломбир:

Заварная часть:

  • 500 мл молока
  • 2 яйца или 5 желтков
  • 50 г муки
  • 150 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • ванилин — один пакетик

+ в крем

  • 250 мл сливок 33% жирности

Для шоколадной глазури:

  • 50 мл сливок
  • 100 г молочного шоколада (у меня в каплях)

Как приготовить быстро и просто торт Милка:

Начинаем готовить с заварной части крема. В сотейнике соединяем яйца, сахар, муку и ваниль. Вливаем горячее молоко и варим на среднем огне помешивая венчиком, до загустения. Должна получится однородная, кашеобразная масса, без комочков. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодное место до полного остывания!

домашний торт милка

Для бисквита взбиваем с помощью миксера яйца и сахар, добавляем масло. Вводим сухие ингредиенты, мешаем силиконовой лопаткой снизу вверх.

Переливаем в форму (размер 28*20), выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут.

Продолжаем готовить крем. Взбиваем холодные сливки до устойчивых пиков и подмешиваем холодную заварную часть, по 1 ложке. 🧁

торт пинчер

Для глазури объединяем шоколад и сливки, провариваем до загустения . Остужаем до комнатной температуры.

Собираем тортик как на видео: бисквитный пласт разрезаем на кусочки выкладываем на блюдо, смазываем кремом, повторяем пока кто-то не закончится).

торт милка пошаговый рецепт

Поливаем шоколадом и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Разрезаем и наслаждаемся 🥰

торт милка рецепт

Видео рецепт: торт Милка ленивый

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Популярные
Новые Старые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x