Торт без выпечки ☆ рецепты пошагово в домашних условиях

Сегодня, наверное, существует миллион и более рецептов Торта без выпечки, 🎂 поэтому вы легко подберете подходящий исходя из желаемого вкуса или того, что есть дома в наличии даже из двух-трех ингредиентов. 👌 В принципе такой тортик можно состряпать «на глаз», но мы собрали самые вкусные, простые и интересные варианты.

Торт без выпечки из печенья

Так как, подразумевается приготовление без духовки — в качестве основы в основном используется готовое покупное 🍪 печенье, разнообразных видов и форм: сахарное, песочное, глетное, затяжное, слоеное, овсяное, крекер. Также нередко тортик без выпекания делают из пряников, 🧇 вафель или крошки.

Самый простой и быстрый вариант крема: сметана и творог с добавлением сахара либо сгущенки, сливочного масла, сливок и т.д. Естественно для таких десертов подойдет практически любой кремушек от заварного до мусса на желатине. Под более «сухие» крема обязательно использовать пропитку, а чересчур жидкие желательно загустить, дабы тортик не превратился в жижу, так как печенье легко размокает.😬

Торт из творога и печенья без выпечки

Из наполнителей и добавок хорошо подходят: 🥜 орехи, 🍫 шоколад, 🍌 банан (сладкий и плотный), консервированные 🍍 ананасы или 🍑 персики, в сезон — свежая 🍓 клубника, да и вообще любые умеренно сочные ягоды / фрукты. А если фрукты у вас водянистые или же 🍒 замороженные рекомендуем сварить конфитюр (пропорции есть здесь).

Простой торт из печенья и сметаны 🎂 без выпечки

Самый, какой только может быть, простой и быстрый Торт из печенья и сметаны без выпечки 🎂 получается вкусным и красивым, а еще бюджетным. Для домашнего чаепития приготовьте тортик из 3-х ингредиентов всего за 10-15 минут и радуйте близких десертом. Украсив 🍌🍊🥝 фруктами / ягодами или орехами, шоколадом 🥜🍫 можно подавать даже на праздничный стол!

Торт из печенья и сметаны без выпечки

Время приготовления: 15 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Печенье любое песочное — 300 гр
  • Молоко — 200 мл
  • Бананы (по желанию) — 3 шт
  • Сметана от 25% — 500 гр
  • Сахарная пудра / Мелкий сахар — 100 гр
  • Ванилин — 1/3 ч.л.
  • Для украшения (опционально):
  • Киви — 2 шт
  • Апельсин — 2 шт
  • Банан — 2 шт
  • Желатин — 3 гр + 18 мл воды

Как приготовить торт без выпечки из печенья и сметаны 🍌

  1. Каждую печеньку обмакиваем в молоке, так тортик будет мягким и нежным.

    сметанный торт без выпечки
  2. Выкладываем на сервировочное блюдо (в стеклянную форму / на поднос) 3 штуки в 4 ряда (либо 3 х 3). Печенье подойдет любое песочное — топленое молоко, ванильное, сахарное, с какао. Можно взять два вида печенья — пополам белое и шоколадное.

    торт без выпечки с фруктами и сметаной
  3. Сметану перемешиваем с сахаром при помощи ложки / миксера. Выбирайте жирную и густую сметанку. Магазинную желательно отвесить пару часов, чтобы стекла лишняя сыворотка, просто откинув на дуршлаг застеленный марлей в два слоя, а сверху установив небольшой груз. Другой вариант — использовать загуститель, одной пачечки будет достаточно (добавьте его в крем и взбейте до густой и пышной консистенции).

    торт с бананом и печеньем без выпечки
  4. Нанесите третью часть крема поверх печенья и разровняйте.

    торт из печенья без выпечки
  5. Бананы очистите о кожуры и нарежьте кружочками, выложите слой.

    торт без выпечки со сметаной
  6. Повторите процедуру снова: печения — сметана — банан. Далее накройте печеньем, не забывая пропитывать его в молоке и смажьте кремом.

    торт без выпечки с бананом и сметаной
  7. Для декора подготовьте желатин — залейте его водой и оставьте набухать. Он поможет защитить фрукты от заветривания, высыхания и почернения. С бананов, киви и апельсинов снимите кожуру и порежьте на ломтики.

    торт без выпечки печенье бананы сметана
  8. Сложите их веером в ряды чередуя один за другим.

    печенье со сметаной торт без выпечки
  9. Желатин распустите в микроволновой печи нагревая только до растворения. Пройдитесь силиконовой кисточкой нанося желатиновую водичку равномерно по всей площади фруктовой нарезки. Другие варианты украшения тортика вы найдете в рецептах этой подборки.

    торт без выпечки с фруктами
  10. Отправьте торт из печенья и сметаны в холодильник на 1 час, чтобы он хорошенько пропитался и застыл. Угощайте близких и гостей, если бока замажете кремушком кто-то вряд ли догадается, что тортик без выпечки.

    торт из печенья и сметаны без выпечки

Сметанник без выпечки из печенья и сметаны — видео рецепт

Торт из печенья и творога без выпечки «Творожный Домик» с 🍌 бананом или 🍓 клубникой

Очень необычный, но простой и вкусный торик из самых доступных продуктов, вы сможете приготовить легко и быстро в домашних условиях! Торт без выпечки «Домик» или «Шалаш» в основном состоит из печенья и творога, с добавлением сливочного масла и сахарной пудры. В серединку понадобятся ваши любимые фрукты / ягоды, например: 🍌 банан, 🍓 клубника, 🥝 киви или 🍑 персики…

Торт без выпечки из печенья и творога

Десерт получается нежный, тает во рту, с красивым интересны разрезом. Особенно понравится детям, хотя и взрослые от него всегда остаются в восторге. Такой красочный торт отлично подойдет для домашнего чаепития, выручит в жаркий летний день или когда гости на пороге, украсит праздничный стол.

  • Печенье песочное прямоугольное — 36 шт
  • Творог 5-9% — 500 гр
  • Сливочное масло 82,5% (размягченное) — 250 гр
  • Сахарная пудра — 1 стакан объемом 250 мл (160-180 гр)
  • Какао-порошок — 1 ст.л.
  • Ванильный сахар — 10 гр
  • Свежая клубника или банан

В творог насыпаем полстакана сахарной пудры и ваниль, хорошо пробиваем погружным блендером в однородную массу. К мягкому сливочному маслу всыпаем вторую часть пудры и взбиваем до посветления и пышности.

Торт без выпечки из творога с маслом

Соединяем вместе обе массы и тщательно вымешиваем лопаткой. Разделяем крем на две части: в одну из них просеиваем какао и перемешиваем до объединения.

Торт без выпечки творожный рецепт

На лист фольги или пищевую плёнку раскладываем печенье (например, «Топлёное молоко», «Юбилейное», «Слодыч», «Любятово») в три ряда по шесть штук. Наносим шоколадный крем и накрываем слоем из печенья. Смазываем белым кремушком, распределяем равномерно.

Десерт из печенья и творога рецепт

Посередине выкладываем ряд клубники или бананы. Можно сделать и без фруктов, добавить орешки, драже или кусочки сухофруктов, либо оставить только творожную начинку. Приподнимаем с двух сторон печенье и складываем к середине формируя «домик», прижимаем руками. Заворачиваем и зажимаем концы фольги, убираем в холодильник на 1,5-2 часа (либо в морозилку на 20 минут) для пропитки и застывания.

Торт из печенья и творога с клубникой

После украшаем на свой вкус. Поливаем шоколадом из корнетика движениями зиг-заг. Для этого растапливаем плитку шоколада любым удобным способом (в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане).

Торт из печенья и творога с бананом

Как альтернатива — домашняя шоколадная глазурь:

  • Какао-порошок — 40 гр
  • Сахар — 50 гр
  • Молоко — 200 мл
  • Сливочное масло — 20 гр

Собираем в сотейнике какао, сахар и молоко — ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения, провариваем 20 секунд. Снимаем с нагрева, закидываем кусочек сливочного масла, быстро промешиваем до равномерной консистенции. Используем глазурь когда остынет.

Творожный торт Домик без выпечки

Верх оформляем по желанию ягодами или посыпаем кокосовой стружкой / измельченными орешками.

Торт без выпечки с желатином сметаной и печеньем

Совсем нет времени и сил возится с духовкой? 🤦‍♀️ Предлагаем легкий и быстрый рецепт 🎂 Торта без выпечки с желатином из печенья, сметаны и банана. 🍌 Приготовить такой торт не составит труда и займет всего 15-20 минут вашего времени. 👍 Тортик выходит очень вкусный, с красивым разрезом, напоминающим мозаику, к тому же готовится из самых доступных продуктов.

Торт с желатином и сметаной без выпечки

Плюс этого десерта также в том, что для сборки подойдет любая форма — круглая, квадратная, прямоугольная. Благодаря желирующему веществу сметана сгодится любой жирности (и даже йогурт или ряженка), её не нужно отвешивать или добавлять загуститель.

Нам потребуется:

  • Печенье светлое и темное — по 100 гр (всего 200 гр)
  • Бананы большие — 2 шт (380 гр очищенных)
  • Сметана — 380 гр
  • Сгущенка — 380 гр (1 банка)
  • Желатин порошковый — 30 гр + 120 мл воды

Сначала зальем 30 гр быстрорастворимого желатина 120 мл холодной воды, все перемешаем и отставим в сторону на несколько минут для набухания. Дно формы диаметром 20 см простелим пергаментом, борта смажем чуточку растительным масло и также проложим кусочками пергаментной бумаги, чтоб впоследствии извлечь торт без труда.

Сметанный торт без выпечки с желатином

Печенье двух цветов (так разрез будет намного эффектнее) слегка измельчим, просто поломав руками на средние кусочки.

Торт без выпечки с желатином и печеньем

Бананы старайтесь выбрать переспевшие, именно потому что они очень ярко ощущаются в готовом изделии. Нарежем их тонкими кружочками, вес двух очищенных бананов 380 гр. По желанию дополните вкус ягодами вишни, клюквы или черники…

Банановый торт без выпечки с желатином

Выложим небольшое количество светлого печенья вперемешку с темным, делаем это абсолютно хаотично, чтобы потом выглядел как интересная мозаика. Следом сложим бананы, рекомендую не смешивать сразу все, а прокладывать слоями, чтобы мягкие плоды при смешивании не превратились в кашу. Поверх опять разложим печеньки, высота слоя около 0,5 см. далее По тому же принципу заполняем все кольцо до окончания компонентов.

Простой торт с желатином без выпечки

В отдельной миске соединим 380 гр сметаны и 380 гр обычной сгущенки, промешаем венчиком. Вместо сгущенного молока можно взять 650 гр сметаны + 100-150 гр сахара.

Торт без выпечки суфле с желатином

К этому времени отлично набух желатин, растопим его удобным для себя способом (в микроволновке / на водяной бане). Уже распущенный, еще теплый желатин введем в сметанную массу из сметаны и перемешиваем основательно, чтобы заливка получилась однородной и десерт равномерно застыл.

Йогуртовый торт с желатином без выпечки

Заполним форму доверху, смесь получается достаточно жидкой, но именно так и должно быть. Если у вас форма разъемная, для перестраховки, поставьте её на блюдо.

Рецепт торта без выпечки с желатином

Теперь тортику без выпечки необходимо время для застывания. Сейчас затянем его пищевой пленкой и отправим в холодильник на 2-3 часа. После достаем, убираем кольцо и снимаем пергамент. Верх присыпаем какао-порошком / сахарной пудрой либо поливаем растопленным шоколадом или натираем 🍫 шоколадку на терке.

Торт без выпечки с желатином и печеньем

Нарезаем на порционные кусочки, мы уверены что все любители сладенького будут просто в восторге. Ну а ваши гости останутся довольны и конечно дети, они вряд ли пройдут мимо такого наслаждения. Здесь есть простор для фантазии, добавляйте те ингредиенты, которые нравятся вам — вместо 🍌 банана, к примеру, попробуйте 🍍 ананас или 🍑 персик, добавьте ягоды / фрукты по сезону, 🥜 орехи, кокосовую стружку — экспериментируйте!

Простой домашний Торт без выпечки с заварным кремом 🥣

Этот десерт однозначно покорит ваши сердца!🤤 Продукты для домашнего Торта без выпечки с заварным кремом потребуется самые простые, зачастую они всегда есть в холодильнике!👌 Важно, что за 10-15 минут можно приготовить вполне вкусный и красивый тортик-трайфл похож на Наполеон или Пломбир. Печенье подойдет любое — песочное, шоколадное, слоеное типа «ушки», крекер, Савоярди… Если вы хотите сэкономить вместо растопленного шоколада можно сварить домашнюю глазурь (рецепт есть чуть выше).

Простой домашний Торт без выпечки с заварным кремом
Ингредиенты:

  • Печенье светлое или шоколадное — примерно 25 шт (~ 300 гр)
  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахарный песок — 100 гр
  • Ванильный сахар — 10 гр
  • Кукурузный крахмал — 60 гр
  • Сливочное масло — 50 гр

Для Глазури:

  • Шоколад — 120 гр
  • Растительное масло — 40 мл

Для начала нужно приготовить крем: в сотейнике с толстым дном соединить яйца, сахар, ванильный аромат, крахмал кукурузный, влить немного холодного молока.

торт Пломбир без выпечки

Тщательно перемешать до однородного состояния без комочков. Добавить остальное молочко и на среднем огне заварить смесь до уверенного загустения, при этом постоянно помешивая венчиком.

Заварной крем для торта без выпечки

В горячий крем закинуть сливочное масло (можно из холодильника) и размешать до гладкой, равномерной консистенции. На дно формочки выложить первый слой печенья и промазать заварным кремушком.

торт без выпечки печенье заварной крем

Чередуя печенье и крем собрать весь торт.

торт из печенья с заварным кремом

Верх смазать кремом и накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник для пропитки. Подготовить глазурь: в шоколад поломанный на кусочки налить растительное масло.

торт с печеньем и заварным кремом рецепт

Растопить на паровой бане или в СВЧ короткими импульсами (доставая и промешивая каждые 10-15 секунд). Залить готовый охлажденный торт без выпечки глазурью, равномерно распределить покрутив формой.

торт из ушек без выпечки с заварным кремом

Отправить в холод до окончательного застывания. После достать и наслаждаться, можно порезать на кусочки и подавать на тарелочках, или кушать прямо из формочки вилочкой.

торт без выпечки печенье заварной крем

Вот такой кусочек тортика выходит из шоколадного печенья с заварным кремом. 🤎

Торт без выпечки из шоколадного печенья

Тирамису без выпечки с бананом 🍌 и какао

Рецепт без яиц и каких-либо заморочек. 🤪 Этот вариант Тирамису без выпечки многим нравится больше, чем классика. 😍 Тем, кто равнодушен к кофейным вкусам, какао зайдет — в самое сердечко. ❤️ Получается невероятно нежное банановое облачко, не иначе! 🤤🍌🍰 Готовить максимум 15 минут) Самое тяжелое — подождать, пока пропитается. 🤤

Тирамису без выпечки
Нам надо:

  • Печенье Савоярди — 20 штучек
  • Сыр Маскарпоне — 500 гр
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Сахарная пудра — 200 гр
  • Банан — 1 шт
  • Ванилин — щепотка
  • Какао — 300-400 мл
  • Шоколад для посыпки

Маскарпоне взбить со сливками на высокой скорости. Всыпать просеянную сахарную пудру и щепотку ванилина.

крем для Тирамису

Ещё раз пробить все миксером до крепких пиков — 3-4 минуты и крем готов. Заварить какао: взять 1 столовку ложку какао без сахара и смешать с горячим молоком (300 мл). Можно использовать несквик, так будет вкуснее, но слаще.

Бананы очистить от кожуры и нарезать слайсами. Каждую печеньку обмакнуть с двух сторон в тёплом какао и выкладывать в форму.

Тирамису из печенья без выпечки

Печенье савоярди продается во всех кондитерских или крупных магазинах.

Сверху слой крема и нарезанные бананы. И снова повторяем.

тирамису без выпечки рецепт

Тортик удобно собирать как в стеклянной форме для запекания, так и просто на сервировочном блюде.

Тирамису из творога и печенья без выпечки

Верх украсить тертым шоколадом. 🍫 Убрать в холодильник на 5-6 часов для пропитки и можем наслаждаться! 🤤 Рецепт Тирамису без выпечки действительно очень быстрый и простой, но такоооой вкусный. 😍

домашний тирамису без выпечки

Сметанник Баунти 🥥🌴 торт без выпечки и желатина

Песочная рассыпчатая основа и нежнейшая кокосовая начинка — Сметанник Баунти пожалуй лучший из тортов без выпечки и желатина. Он настолько легкий и воздушный — что просто тает во рту, честно, без преувеличения Райское наслаждение! КБЖУ на 100 г ~ 462/6/33/35

Что нужно на форму диаметром 18 см; вес ~ 1,4 кг:
Для основы:

  • Песочное печенье — 450 гр
  • Сливочное масло — 180 гр

Сначала подготовим основание: печенье измельчаем любым удобным способом (например, в блендере) в мелкую крошку. Масло растапливаем в микроволновке или на плите, вливаем к печенью и перемешиваем.

Торт без выпечки из печенья сметаны и сгущенки

Форму на 18 см прокладываем пергаментом и выкладываем туда 2/3 песочной массы, хорошенько утрамбовываем кулачком (либо стаканом), так чтобы сформировать дно и бортики. Отправляем в холодильник пока будем делать сметанно-кокосовый крем.

Торт со сметаной без выпечки рецепт
Для начинки:

  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 50 гр
  • Мука — 50 гр
  • Соль — щепотка
  • Сметана (от 20% жирности) — 400 гр
  • Слив. масло 82,5% — 100 гр
  • Сгущенка — 150 гр
  • Кокосовая стружка — 100 гр⠀

В сотейнике растираем яйца с сахаром и мукой. Вливаем сметану, промешиваем.

Сметанный заварной крем для торта без выпечки

Ставим на средний огонь и при постоянном помешивании увариваем до загущения. Оставляем остывать до комнатной температуры. Теперь взбиваем размягченное сливочное масло до побеления.

Вкусный торт без выпечки и желатина рецепт

Вводим заварную часть, сгущенку и кокосовую стружку. Довзбиваем до однородной консистенции.

Кокосовый торт без выпечки рецепт

Приступаем к сборке торта: начинку выкладываем в подготовленную основу. Верх посыпаем отложенной песочной крошкой и убираем на ночь в холод для полного застывания.

Кокосовый Сметанник без выпечки рецепт

Утром удаляем форму, нарезаем на кусочки и угощаемся.

Торт без выпечки со сметаной и сгущенкой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (654 оценок, среднее: 4,97 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x