Слойки с творогом 🥐 из готового слоеного теста
Невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное бездрожжевое, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Вы можете приготовить быстрое рубленое домашнее, как на Наполеон, или настоящее слоистое (рецепты есть здесь).
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 500 гр
- Творог — 200 гр
- Сахар ~ 2-3 ст.л (по вкусу 😉, можете использовать заменитель)
- Желток — из 1 яйца + 1 ст.л молока (для смазывания заготовок)
- Фрукты / ягоды — любые, по желанию
Видео рецепт источник: Слойки с творогом
Подготавливаем фрукты, нарезаем их дольками, ягоды пускающие сок при выпечке, обмакиваем в крахмале.
В творог насыпаем сахарный песок, проминаем вилочкой и пробиваем погружным блендером до пастообразного состояния.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Режем на полосы, а затем заворачивая угол чтобы получился треугольник, делим на равные квадраты. У меня вышло девять частей.
На каждом квадратике делаем надрезы, как показано на фото.
Затем надрезанные края ставим в противоположные стороны, так чтобы получилось углубление.
На основу выкладываем творог с горкой, сверху раскладываем фрукты/ягоды. Заготовки обмазываем яичный смесью (взболтать яйцо с молоком).
Отправляем в духовку прогретую до до 200°С на 15-20 минут до красивого румяного цвета.
Вот и все быстрый и простой десерт готов, зато какой вкусный, а если еще добавить шарик домашнего Пломбира 🍦
Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗
