Шоколадный кулич 🍫 рецепт с глазурью

Шоколадный кекс с кусочками шоколада и шоколадной глазурью — ну вы поняли🤪Это очень вкусный, нежный кулич, 🍫 а главное — легкий в приготовлении!)

Шоколадный кулич

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество: 3 порции

Что понадобится для Шоколадного кулича

  • Шоколадное дрожжевое тесто
  • Сахар 130 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Молоко 240 гр теплое
  • Дрожжи 8 гр
  • Соль щепотка
  • Масло сливочное 60 гр
  • Масло растительное 50 гр
  • Мука 460-500 гр
  • Какао 35 гр
  • Шоколад темный дробленный 55 гр
  • Глазурь
  • Сливки 33% 80 мл
  • Шоколад — плитка (100 гр)

Как приготовить Шоколадный кулич

  1. Берем два яйца, всыпаем стакан сахара, хорошенько взбиваем венчиком.

  2. Заливаем теплое молочко.

  3. Добавляем пакетик дрожжей, перемешиваем.

  4. Опара начинает пенится, вливаем сливочное и растительное масла.

  5. После аккуратно вмешиваем муку с какао, по чуть-чуть. Тесто замешиваем минут 10.

  6. В конце подмешиваем кусочки темного шоколада.

  7. Получается тесто очень мягким, но его нужно примерно час выдержать в тепле)

  8. Подрастает оно очень хорошо и тянется как «паутинка».

  9. Обминаем слегка и формируем три шарика, выйдет 3 кулича 11 см.

  10. Выпекать 25 минут при 170 градусах в уже предварительно нагретой духовке. Они так высоко поднялись, невероятно мягкие и пористые внутри.

    Для глазури в 80 мл горячих сливок 33% добавьте плитку измельченного шоколада 100 гр — перемешайте и шоколад растает) Украшаем шапочки куличиков шоколадной помадкой и украшаем на свой вкус.

Видео рецепт: Шоколадные куличи

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x