Рецепт простого и вкусного домашнего тортика 😊
Хотите вкусный и простой тортик в домашних условиях? 😉🍰 Тогда, этот рецепт для вас, готовится этот торт легко из доступных продуктов, 👌 но получается настоящий шик! ✨ Нежный, пропитанный, с каждым укусом тает во рту, молочные коржи на сгущенке и воздушный кремушек — сочетание, которое понравится всем. Подойдет, как для домашнего чаепития, так и на праздничный стол!
Что понадобится для тортика:
- Бисквит:
- Яйцо — 2 шт
- Сгущёнка — 360 гр
- Сметана 20% — 60 гр
- Разрыхлитель — 10 гр
- Ванилин — 1 гр
- Мука — 180 гр
- Соль — щепотка
- Крем:
- Сливки 33% или Сметана 25-30% — 500 гр
- Творожный сыр / Мягкий творог — 120 гр
- Сахарная пудра — 70 гр
Видео рецепт: Самый простой и вкусный торт Молочная девочка
Как приготовить простой и вкусный тортик — пошаговый рецепт
-
Выбиваем два яйца в миску и взбиваем со щепоткой соли. Далее вливаем сгущёнку.
-
Следом закладываем сметану. Затем просеиваем муку, насыпаем порошок для выпечки, ванильку.
-
Замешиваем тесто при помощи венчика. Берем противень застеленный пергаментом, прикладываем кольцо диаметром 23 см. Выкладываем тесто в форму и размазываем по всей площади (примерно по 1-2 ст.л.). Либо можно на обратной стороне начертить круг, перевернуть бумагу, и на эти шаблоны распределять тесто.
Для домашних посиделок, можно сделать квадратный или прямоугольный торт, просто распределив тесто по двум противням (простелив их бумагой). После разрезать на 4 части каждый.
-
Забираем аккуратно кольцо и ставим выпекаться в прогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 4-5 мин. Проделываем эту процедуру со всем тестом. У меня получилось 6 коржей. Даем им полностью остынуть и затем снимаем пергаментную бумагу, можно сложить стопочкой.
-
Для крема наливаем холодные сливки в чашу, добавляем творожный сыр, всыпаем сахарную пудру.
-
Взбиваем все ингредиенты до устойчивых пиков и готово. Выходит воздушная нежная кремовая масса.
-
Собираем тортик как показано на фото, чередуя коржи с кремом.
-
Оставляем пропитаться в холодильнике на несколько часов и украшаем по желанию, здесь у нас верх залит растопленным белым шоколадом, ободок из ягод клубники и инжира, немножко фисташки.
Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗
Вы супер.