Самый простой рецепт Кулича 🐣 Глазури и украшения

Этот новый рецепт, очень простой, без опары, закваски и прочих сложностей. 🐣 Куличи получаются мягкие и чуть влажные. 💐 А также здесь вы найдете идеальную глазурь, которая готовится за минуту и идеи эффектного, но легкого в исполнении украшения.

Нам нужно:

• Сухофрукты — 300 гр
• Дрожжи сухие — 7 гр
• Молоко — 150 гр
• Яйца категории С1 — 3 шт
• Сметана — 200 гр
• Ваниль — по вкусу
• Цедра лимона — 1 ст.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Сахарный песок — 150 гр
• Мука высшего сорта — 650 гр
• Сливочное масло — 50 гр

Как приготовить Куличи на Пасху

Для начала сухофрукты заливаем кипятком, оставляем замачиваться на 10-15 минут, затем сливаем воду и просушиваем их.

Для теста дрожжи растворяем в молоке и отставляем сторонку.

К яйцам добавляем сметану, сахар, соль, лимонную цедру, перемешиваем.

Следом вливаем молоко с дрожжами.

Теперь просеиваем муку и замешиваем чуть липкое тесто.

Убираем на 30 минут подходить.

Затем вливаем растопленное сливо.масло и подмешиваем в тесто. Когда масло полностью вмешалось, оставляем тесто подходить примерно на 1, 5 часа.

Когда тесто уже хорошенько подошло, закидываем наши заранее подготовленные сухофрукты, промешиваем.

Делим тесто на части (3 побольше и 3 поменьше) и кладём в формы заполняя их на 1/3, потому что тесто прилично подходит.

Оставляем на 30 минут на расстойку, далее выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Время будет зависеть от размера кулича.

Трендовое украшение для Куличей

На мой взгляд это самый простой способ украсить пасхальную выпечку. Для глазури берём горсть Маршмеллоу и наливаем столовую ложку воды.

Нагреваем в микроволновке импульсами по 20 секунд, каждый раз доставая и размешивая. На все уходит около 1 минуты. Топим до консистенции густой сметаны. Затем окунаем туда кулич и достаём.

Для веточки вербы нам понадобится Соломка и маленькие Маршмеллоу. Разрезаем их по диагонали как показано на фото.

Прикладываем к палочке.

На разрезе Маршмэллоу липучие, поэтому они отлично держится на соломке.

Еще один эффектный способ украсить куличи

Если вы думаете что это очень сложно, уверяю вас – вам просто кажется. На самом деле процесс очень увлекательный и интересный. Обязательно привлеките деток, уверена им понравится.

Маршмеллки на срезе липкие, поэтому они легко соединяются один с другим. И отлично держатся на куличе.

Подробное видео, как делать такие цветочки ищите на нашем ТГ канале.

📌1. Берём маршмелоу, делаем три надреза не до конца выворачиваем листочки на 90°. Соединяем первый лепесток с последним и готово.

📌2. Для крупных цветов берём маршмаллоу побольше. Делаем четыре надреза не доходя до окончания и поворачиваем лепестки на 45°. Соединяем первый с последним.

📌3. Для третьего варианта разрезаем маршмэллоу по диагонали. Прикладываем к шарику толстой стороной, расправляем лепесточки и готово.

Какой способ понравился больше? Как вам рецепт? Печете куличи в этом году?

Простой и быстрый декор для Куличей на Пасху

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗