Крем для торта Наполеон 👌 рецепты: заварной, пломбирный, масляный

Казалось бы, что может быть проще, чем крем для Наполеона, его сможет приготовить наверное каждая хозяйка. Вряд ли кто-то станет спорить, что по классическому рецепту для промазки коржей торта нам нужен именно Заварной крем. Вот только сварить можно по-разному: на яйцах или желтках, с крахмалом либо мукой, добавить больше / меньше масла. И это все касается только традиционного кустарда.

Крем для торта Наполеон - лучшие рецепты

Помимо классики, на заварной базе можно сделать и другие крема — Пломбир (Дипломат), Муслин, которые тоже идеально подходят для слоеного торта. Как всегда мы все подробно расписали и разложили по полочкам — какой крем выбрать для нежного и пропитанного тортика; как и чем прослоить коржи, чтобы они оставались хрустящими (например, самый простой масло и сгущёнка). Предложили альтернативные варианты, для тех кому надоели и приелись обычные начинки.

Заварной крем для Наполеона на молоке 🥛 классический рецепт с фото

Базовый заварной крем или Патисьер (creme patissiere) традиционно применяют для слоеных тортов (Наполеон, Медовик), для наполнения эклеров и пирожных шу, тарталеток, можно разлить по креманкам и кушать ложкой, как самостоятельный десерт.

Его огромная популярность объясняется простотой приготовления и доступностью ингредиентов, гладкой текстурой, нежной консистенцией и легкостью. Классический заварной крем (кустард) служит основой для многих других кремов. Например, при добавлении большего количества масла выходит густой и плотный Муслин, в который по желанию можно вмешать сгущенное молоко. А если в остывшую заварную заготовку ввести взбитые сливки — получится Дипломат или Пломбир. Существует вариация пломбирного крема с добавлением отвешенной сметаны. Чтобы приготовить ореховый крем — подмешивают, к примеру фисташковую или фундучную пасту.

Классический заварной крем для Наполеона рецепт

Время приготовления: 15 минут

Количество: 1 порция

Ингредиенты для Крема заварного классического на молоке и желтках (для мягкого и пропитанного Наполеона d 22 см из 12 коржей):

  • Молоко — 1 литр
  • Желтки — 6-12 шт или Яйца — 4 шт
  • Сахар — 250 гр
  • Сливочное масло — 100 гр 🧈 для Муслина — 200-250 гр
  • Крахмал кукурузный / картофельный — 80 гр
  • Ваниль (сахар или экстракт) — 10 гр либо стручок ванили

Процесс приготовления

  1. Настоящий заварной крем варится исходя из пропорции: на стакан молока (250 мл) берут 3 куриных желтка, 60 сахарного песка и по 25 гр крахмала и масла. Хотя, вполне хорошо получается и на целых яйцах. Как лучше, спросите вы? Это дело вкуса, нужно попробовать и скорректировать по своим вкусовым предпочтениям. По-этому делайте без заморочек, осталось много желтков от безе — пускайте в дело. В холодильнике оказалось только три яйца? — тоже ничего, крем и в этом случае получится отменный, но немного другой!

    Как сделать заварной крем для торта Наполеон в домашних условиях?

    Разрезаем стручок ванили пополам и соскребаем семена ножом. Отправляем стручок и семена вместе с молоком (850 мл) в сотейник с толстым дном, нагреваем на слабом огне до кипения.

    Классический заварной крем для Наполеона рецепт пошагово с фото
  2. В мисочке растираем желтки / яйца с сахаром, вливаем холодное молочко (150 мл) и засыпаем крахмал. Размешиваем до получения густой и равномерной консистенции.

    Хотите придать крему интересный привкус возьмите пополам 1:1 крахмал с пшеничной мукой (по 40 гр).

    Горячее молоко тонкой струйкой медленно вливаем в яично-крахмальную смесь, при этом энергично перемешивая. Проделывая эту процедуру мы темперируем яйца, предотвращая их сворачивание в процессе последующей варки.

    Классический заварной крем для торта Наполеон рецепт
  3. Возвращаем обратно в ковш, ставим на плиту. Завариваем на медленном огне до явного загустения, непрерывно помешивая. На этом этапе удобно пользоваться спиральным венчиком. Он позволяет уверенно доставать до дна и по углам, так крем проще сварить без пригорелостей и комков.

    Заварной крем для Наполеона - классический рецепт
  4. Чтобы кустард стал еще нежнее и шелковистее, без единого комочка перетираем его через мелкое сито. В конце добавляем сливочное масло и ваниль (если сахар или эссенция). Хорошенько промешиваем лопаткой до объединения или пробиваем блендером. Накрываем пленкой в контакт.

    Как приготовить заварной крем для Наполеона в домашних условиях
  5. Чтобы быстро остудить заварной крем, поместите миску в емкость наполненную водой и льдом. Лучше всего дать ему отдохнуть около четырех часов в холодильнике, но при необходимости он может храниться в холодильнике от 2 до 3 дней.

Простой крем для Наполеона масло со сгущенкой 🧈 для хрустящего торта

До беспредела простой и быстрый крем из 2 компонентов — сливочного масла и сгущённого молока незаменим для хрустящего или слоеного торта, особенно Наполеона. Примечательно, что тортик будет оставаться рассыпчатым даже после длительной выдержки. Масляный крем со сгущенкой (заграницей его еще называют русский) также подходит для наполнения вафельных трубочек, орешков, эклеров, заварных пирожных типа шу, Мильфея, в качестве начинки между коржами безе и для его изоляции.

Масляный крем со сгущенкой для Наполеона - простой рецепт

Ингредиенты для масляного крема со сгущенкой (на торт d 22-24 см из 8-10 слоев):

  • Масло сливочное — 270 гр
  • Сгущенное молоко или варёнка — 570 мл

В приготовлении этого крема для Наполеона есть только один важный нюанс, о котором стоит помнить — оба ингредиента берем комнатной температуры. Поэтому достаньте масло из холодильника заранее, оно должно размякнуть, но оставаться холодным. Попытки привести его в нужную кондицию при помощи микроволновки или водяной бани испортят вкус крема или приведут к расслоению.

Когда времени совсем мало и нужно срочно сделать крем, порежьте масло небольшими кубиками и поставьте на час в теплое место (возле плиты или радиатора).

Взбиваем хорошее качественное масло (без растительных жиров) до белой и пышной массы, примерно 5 минут.

Крем сливочное масло со сгущенным молоком для торта Наполеон

Постепенно подливаем сгущенку продолжая взбивать, по времени еще 5-7 минут.

Крем масло и сгущенка для Наполеона

Если по какой-то причине крем стал расслаиваться, прогреваем его до 5 секунд в микроволновой печи / на водяной бане и пробиваем блендером или миксером.

С варёным сгущённым молоком крем приобретает яркие карамельные нотки и красивый цвет.

Крем масляный с вареной сгущёнкой для Наполеона

Карамелизированное сгущенное молоко можно сделать в домашних условиях, например ради эксперимента или на тот случай, если трудно найти. Удалите этикетку, погрузите банку обычной сгущёнки в кастрюлю с водой, таким образом чтобы она была полностью в воде.

Крем масло и варенка для торта Наполеон

Поставьте на огонь и варите полтора-три часа, исходя из необходимой консистенции. Чем дольше длиться термическая обработка, тем гуще будет варёнка. Важно следить за уровнем воды и своевременно подливать при надобности.

Крем Пломбир 🍦 для торта Наполеон со сливками

Помимо классического заварного крема для нежного, хорошо пропитанного Наполеона оптимально подходит пломбирный крем (он же Дипломат). По мнению большинства любителей слоеного десерта — это лучший крем для Наполеона. Он имеет вкус настоящего подтаявшего мороженого Пломбир, которое раньше продавалось в вафельных стаканчиках. Готовится очень просто, обычным ручным миксером, и 100% получается у всех, если точно следовать подробной инструкции. Сначала варится традиционная заварная основа, затем её нужно соединить со взбитыми сливками и крем готов.

Крем Пломбир (пломбирный) или Дипломат для Наполеона лучший крем

Количество крема рассчитано на торт диаметром 20-21 см из 8-10 коржей.

  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 200 гр
  • Кукурузный крахмал — 50 гр
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Ванильный сахар / экстракт — 8 гр
  • Сливки жирностью 33-35% — 300 мл
  • Белый шоколад — 50-60 гр (по желанию)

Необходимое количество сливок рассчитывают исходя из пропорции 3:1, то есть на 300 гр заварного крема их берут 100 мл.

Приготовим кустард: 400 мл молока нагреваем в сотейнике на плите или в микроволновой печи практически до кипения. В кастрюльке с толстым дном растираем два яйца со стаканом сахара, добавляем крахмал (примерно 2 ст.л. с горкой). Вливаем 100 мл холодного молока и размешиваем венчиком, чтобы смесь стала однородной, без комков.

В яично-крахмальную массу вливаем горячее молочко тонкой струйкой при постоянном помешивании. Ставим на медленный огонь и завариваем молочный кисель до загустения и довольно плотной консистенции. После того, как появятся пузыри провариваем еще минуту и снимаем с плиты. Сразу вводим 100 гр размягченного сливочного масла, и опционально белый шоколад, промешиваем до полного растворения. Переливаем крем в стеклянную емкость и накрываем пленкой в контакт во избежание образования корочки. Теперь его необходимо охладить сначала до комнатной температуры, а затем в холодильнике.

Пломбирный крем для Наполеона

Охлажденные молочные сливки 33% с пакетиком ванильного сахар взбиваем до устойчивых пиков. Чашу миксера и венчики для более стабильного результата можно засунуть на минут 10 в морозильную камеру.

Крем Пломбир или Дипломат для торта Наполеон

Холодную (обязательно!) заварную основу перемешиваем и соединяем со взбитыми сливками (вводя их в три приема) при помощи силиконовой лопатки.

Работаем только лопаточкой, без применения миксера, чтобы предупредить разрушение структуры крахмала и расслоение массы.

Вкуснейший, нежнейший, легкий и воздушный пломбирный крем готов!

Как равномерно распределить крем между коржами торта Наполеон

Чтобы равномерно промазать все слои можно взвесить крем и разделить на количество коржей, или разложить на столе пышки и распределить на глаз (как на фото выше), оставляя 2-3 ложки для обмазки торта.

Рецепт самого вкусного крема для торта Наполеон 🎂

Этот заварной крем с маслом и сгущённым молоком идеален для домашнего слоеного Наполеона! Самый вкусный, в меру сладкий и сливочный. 😍Он одновременно и пропитывает и оставляет коржи слегка хрустящими. Такая себе золотая серединка между жидким заварным и жирным масляным кремом. Указанного количества ингредиентов достаточно для прослойки 7-8 коржей диаметром 22 см.

Самый вкусный крем для Наполеона

Ингредиенты:

  • Жирные сливки 33% или молоко — 480 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Кукурузный крахмал — 20 гр
  • Мука — 18 гр
  • Желток — 60 гр (2-3 шт)
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло 82,5% (качественное) — 350 гр
  • Сгущённое молоко (высокого качества) — 250 гр

Процесс приготовления:

Первая часть

Взбиваем венчиком желтки, сахар, муку, кукурузный крахмал.

Сливки нагреваем в сотейнике с толстым дном, вливаем к ним взбитую массу и варим на среднем огне, непрерывно помешивая венчиком. Смесь постепенно должна загустеть. Варим примерно 1-2 мин. до 1-х пузырей (булек).

Заварную основу перекладываем в стеклянную посуду и накрываем пленкой в контакт. Ставим остужать в холод.

Вторая часть

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером в пышный крем, добавляем сгущённое молоко. Продолжая работать миксером, постепенно добавляем к маслу со сгущёнкой нашу заварную заготовку (вытащить из холодильника за 30 минут, он должен быть комнатной температуры). Перемешиваем лопаткой до однородности. Все, готово, намазываем на Наполеон.

Творожный крем для Наполеона — рецепт кремчиза на сливках

Кроме известных нам с детства классических кремов, торт Наполеон, для разнообразия можно приготовить и с безумно вкусным творожным (сливочно-сырным) кремом. Он нежный, легкий с шелковистой структурой и очень вкусный.

Творожный крем для торта Наполеон

Сливочно-творожный крем для Наполеона

  • Сливочный сыр — 800 гр
  • Сливки молочные от 33% / растительные — 200-400 гр
  • Сахарная пудра — 100-240 гр
  • Ваниль — опционально

Ингредиенты понадобятся хорошо охлажденные, идеально будет за 12-24 часа переложить их в самое холодное место в холодильнике, где температура 2-4 градуса. Посуду и венчики тоже желательно охладить, засунув в морозильник на 15-30 минут.

В глубокой миске пробиваем миксером творожный сыр и сахарную пудру до объединения и однородной консистенции, добавляем ванильный экстракт.

Рецепт крем чиза для торта Наполеон

В отдельной емкости взбиваем жирные сливки (33-35%) до образования жестких пиков.

Рецепт сырного крема для торта Наполеон

Соединяем обе массы при помощи силиконовой или деревянной лопатки. Вот такой воздушный и устойчивый крем имеем на выходе.

Сливочный крем для Наполеона

Если у вас проблема со взбиванием сливок, просто сложите все ингредиенты в чашу комбайна, взбивайте на низких оборотах около минуты, затем на высокой скорости до пышного и густого кремообразного состояния. Да, так тоже можно делать, выбирайте тот способ, который вам удобнее!

Масса в начале стала жидкой? — без паники, продолжаем взбивать, постепенно сливки начнут взбиваться, а крем приобретет привычную для него плотную структуру.

Регулируйте количество сливок, отталкиваясь от желаемой пропитанности торта Наполеон. Удачных вам экспериментов!

Крем-чиз на масле для торта

Кремчиз или сырный с маслом для хрустящего Наполеона — менее калорийная и облегченная альтернатива привычному нам масляному крему со сгущенкой. Плюсом идет возможность варьировать сладость по своему вкусу!

Творожный сырный крем на масле для торта

  • Творожный (сливочный) сыр — 500 гр
  • Сливочное масло — 1 пачка
  • Сахар. пудра — 150 гр

Важно соблюдать три правила: продукты выбираем качественные; сливочное масло берем комнатной температуры, а сыр — из холодильника (2-5 °С); сахарную пудру — просеиваем, если она с комочками.

Размягченное масло выкладываем в чашу, взбиваем на низких оборотах до 2-х минут. Всыпаем сахарную пудру, перемешиваем аккуратно миксером в выключенном состоянии, чтобы избежать распыления. Взбиваем до увеличения в объеме и побеления (приблизительно 5-7 минут).

Вмешиваем холодный сыр увеличив скорость до средней, на протяжении 1 минуты, чтобы масса стала однородной. На этом этапе, те кто делают кремчиз впервые, часто перебивают его, в итоге он расслаивается. Чтобы предотвратить неприятную ситуацию, остановитесь, как только достигнули равномерного объединения ингредиентов. Если у вас есть насадка «весло», используйте её.

Заварной крем со сметаной для торта Наполеон 🍰

Универсальный заварной сметанный крем отлично сочетается со всеми тортами (бисквитными, слоеными, песочными), разнообразными пирожными, эклерами, булочками, и конечно с многослойными коржами Наполеона и Медовика. Подходит для выравнивания и украшения, отсаживания шапочек на капкейках, великолепно окрашивается. Достаточно стабильный, но после застывания в холодильнике остается пластичным.

Заварной сметанный крем Пломбир для Наполеона

  • Сметана пожирнее (лучше домашняя) — 500 мл
  • Слив. масло — 300 гр
  • Сахарная пудра — 100 гр
  • Крахмал / мука —  4 ст.л.
  • Сахарный песок — 150 гр
  • Яйца или желтки — 3 шт
  • Ванилин — 1 пачечка
  • Соль

Заварной крем со сметаной - рецепт крема для торта Наполеон

В кастрюльке с толстым дном смешиваем сахар, крахмал, щепотку соли, выбиваем яйца, растираем до однородности (объединяя ингредиенты таким способом смесь будет без комочков). Вмешиваем сметану и отправляем на плиту. Варим на медленном огне, до нормального ощутимого загустения, беспрерывно и интенсивно перемешивая венчиком. На варку уходит 10-15 минут.

Если волнуетесь что пригорит, лучше соорудите водяную баню, так крем уваривать дольше и муторнее, но без риска испортить продукты.

Заварную часть теперь необходимо остудить до комнатной температуры. Затягиваем кастрюлю пищевой пленкой, причем опускаем прямо в контакт.

Нам осталось взбить мягкое сливочное масло с пудрой и ванилькой до бела и пышности (как минимум 3-5 минут). Далее вводим по ложке остывшую заварную основу.

Крем заварной сметанный со сливочным маслом

Готовый сметанно-заварной крем имеет довольно плотную и в то же время пышную, нежную и шелковистую текстуру.

Сметанный крем для торта Наполеон

Жидковатый сметанный крем мгновенно пропитывает тортик, делая его влажным и сочным! Хотите взбейте сметанный продукт миксером вместе с сахарной пудрой / сгущенкой. Но достаточно будет смешать жирненькую сметанку с сахаром до полного растворения крупинок. Для получения густой консистенции сметану следует предварительно отвесить, чтобы лишняя жидкость стекла. Как вариант можно воспользоваться загустителем из пакетика (по сути это глюкоза + крахмал).

Сметанный крем для торта Наполеон

  • Сметана 20-30% — 1 литр
  • Сахарная пудра — 250 гр или Сгущенное молоко — 2 банки

Крем намазываем обильно, так как он практически весь впитывается, благодаря чему тортик тает во рту!

Постный крем для Наполеона без молока и яиц (веганский) 🥥

Крем для Наполеона без молока и яиц

  • Кокосовое или соевое молоко — 500 мл
  • Сахарный песок — 120 гр
  • Крахмал — 40 гр
  • Ванильная паста — 1 ч.л.
  • Кокосовое масло / любое растительное — 35-50 гр

В толстостенной кастрюльке смешиваем крахмал с сахаром и разбавляем их кокосовым / соевым молоком. Добавляем чайную ложку ванильного экстракта, перемешиваем венчиком. Ставим на средний огонь, мешаем венчиком «лениво».

Как только крахмалистый кисель начнет закипать, помешиваем интенсивнее. Увариваем крем до нормального загустения, полторы-две минуты (без фанатизма), иначе после остывания он превратится в неприятный клейстер. Убираем с плиты.

Постный крем для торта Наполеон без молока и яиц

Вводим кокосовое масло, перемешиваем до растворения, оставляем остывать. Готовым кремом можно прослоить торт диаметром 18 см из 6-8 коржей.

Крем Пломбир для торта Наполеон без сливок (видео рецепт)

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (962 оценок, среднее: 4,99 из 5)
Загрузка...

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest
31 комментариев
Популярные
Новые Старые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Даша

Впервые сделала Наполеон сама 😁 Как всегда решила пойти по легкому (ленивому) пути 👱‍♀️ Купила готовое слоеное бездрожжевое тесто, раскатала и испекла пласты, думала сначала перемазать классическим заварным кремом. Нашла в поисковике вашу статью, прочитала от начала до конца и тут меня понесло… Во мне проснулся великий кондитер 🤣, я придумала делать сразу два крема, но вовремя остановилась только на пломбирном!
Хочу сказать, что тортик получился бомбический, ну ни в какое сравнение с магазинными) Муж балдел, свекровь визжала от удовольствия. Потом призналась, что мой крем для Наполеона (точнее по вашему рецепту) самый вкусный, который она когда либо вкушала 🙄😋 Я тоже довольная, на все ушло около 30 минут, без возни вот так просто. Для себя поняла одно — коржи это 30% успеха, а 70% — хорошая прослойка. 😜

moy-napoleon-leniviy.jpg
Рустам

Спс за инфо! Теперь понятно какой крем брать для пропитанного Наполеона, а какой для хрустящего! А то у нас в семье всегда была проблема с этим — я люблю мягкий, как готовила моя бабушка) А жена привыкла к хрустящему и слоеному. 😏

kumkatka

Спасибо за такую обалденную подборку! Искала повкуснее заварной крем, а то у меня всегда очень жидкий и прозрачный выходит. Теперь буду делать на сметане со взбитым маслом.

natika

тоже хочу попробовать, отпишитесь получился ли крем?

Наталья Антоновна

Здравствуйте, София! А можно для крема Пломбир взять сметану вместо сливок, а то в нашем посёлке они не водятся?

Валентина Хлопотнова

Спасибо. Перепишу рецепт самого вкусного крема для Наполеона и буду пользоваться!

Горявина Ирина

Люблю торт «Наполеон». Крем всегда делала на молоке с яйцом и масло. Но здесь прочитала про столько кремов для торта, и выбрала для себя Заварной со сметаной, думаю он очень похож на Пломбир.
Обязательно его попробую его сделать.

Людмила

Сделала Заварной крем для Наполеона + взбитые сливки: мои дегустаторы в диком восторге. На вкус действительно напоминает мороженое Пломбир! 🤤 Но один минус — улетает мгновенно и требуют повторить.🤪

Елена Смолина

Я сперва делаю обычный Заварной крем для Наполеона: Желтки взбиваю чуточку, вливаю молоко, в другой посуде сахар и муку перемешиваю. Соединяю все и добавляю ложку сливочного масла, завариваю. Затем, после охлаждения, взбиваю 250 г масла с банкой сгущенки, вмешиваю заварную часть. В конце объединяю со взбитыми сливками 33%. Получается благородный и насыщенный вкус! Конечно дороговато выходит, но для праздничного торта самое то 🎂✨

Lizka

Заварной крем для Наполеона совсем неподходящий. Коржи размокают и перестают хрустеть… Может и есть обожатели «мокрого» Наполеона, но это точно не обо мне 😏

Sofia

А я для Наполеона сделала крем Шарлотт, который у вас на сайте есть в рецепте Киевского торта, причем шоколадный 🍫 и всем так понравилось 🤤, что теперь просят только такой 🎂

Алина Берг

Лично я бы не сказала, что он любимый, но отказаться ох как сложно, это точно. Я вообще люблю всякие торты и любым кремом. Жаль что времени всегда мало, чаще покупаю в магазине, но вкус конечно сильно проигрывает домашнему Наполеону. Вот думаю взять готовое слоеное тесто и промазать кремом масло со сгущенкой, все равно думаю будет лучше готового покупного.

Анастасия Гитал

Заварной крем наверное один их самых вкусных! А торт Наполеон мой самый любимый!

Людмила Теплова

Вкусняшка, от одного описания потекли слюнки, хочется приготовить, ведь рецепт прост и понятен. Я обычно беру готовое слоеное тесто и пеку быстрый Наполеон к чаю 🎂

Вадим Ульченко

Тоже делал торт Наполеон с заварным кремом по первому рецепту, безумно вкусный! Очень хорошая статья, все предельно ясно разъяснили и расписали, спасибо вам и удачи.

Денис

Дочь с женой сделали Наполеон с кремом заварным на сметане, следуя рецепту, по моей наводке конечно. Крем получился очень вкусный! 🤤 Тесто брали готовое слоеное, но оно конечно так себе. Ждем еще ваши рецептики коржей для Наполеона.

Константин Иванович

Искали рецепт такого вкусного и воздушного крема для Наполеона, пробовали его у друзей в гостях, но не удобно было расспрашивать). Было вкусно, за уши не оттащить, теперь и мы будем его печь у себя дома!

Юрий Юрьев

Это рецепт заварного крема, как в классическом Наполеоне или авторский?

Максим

Мне нужны были пропорции для крема на хрустящий Наполеон! В этот раз сделаю масло со сгущенкой, так как уже приготовил продукты. Но на следующий раз сохранил себе рецепт самого вкусного крема, думаю с ним мой любимый торт будет еще вкуснее.

Алексей Зубцов

Думаю здесь слова излишни. Все прекрасно понимают что большинство людей в России, да что мелочиться, в мире считают «Наполеон» одним из самых вкусных и любимых тортов. Согласен, что слоеное тесто будет хорошо сочетаться практически с любым кремом, но по моим наблюдениям, заварной крем для Наполеона все таки классический вариант, практически постоянно и повсеместно используемый.

Инна Васильева

Теперь и я научилась делать правильный заварной крем для Наполеона. И он лучший из тех, что мне доводилось пробовать. Варила на желтках с кукурузным крахмалом, а ранее всегда делала на целых яйцах и разница колоссальная.👍

Коля Гриневич

Всё понятно расписано, и даже у меня получился очень вкусный заварной крем, делал на обычном молоке 2,5% и желтках, спасибо огромное за ваши рецепты и советы!

Саша Рябков

Прекрасный рецепт заварного крема для Наполеона, несомненно им воспользуюсь, обожаю этот легендарный торт в классическом исполнении!

31
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x