Классический чизкейк бенто с клубникой 🍓 рецепт

Захотелось чиз — берём и готовим! Классический чизкейк 🥧 Ягоды-Лимон 😇 выходит очень вкусный, нежный и ягодный, с ноткой лимона. 👍❤️🍋 Рецепт простой и быстрый, можно в качестве подарка преподнести любимому человеку. В этот раз у меня бенто размерчик, неохота было большой готовить, так как есть желание похудеть)🤪🙈

Печать

Бенто Чизкейк 🍓 классический рецепт с ягодами

@photo.sweetjulia
2 чел.
1 час 5 мин
Очень вкусный нежный чизкейк с ягодами и лимонной кислинкой 🍰☕🍓🍋 Размер для бенто, готовится быстро. 👍 У меня рецепт на форму диаметром 12 см, но если удвоить порцию то получится стандарт d=16-18 см.
бенто чизкейк

Ингредиенты

для Основы

  • 120 гр Песочного печенья
  • 55 гр Сливочного масла

для Чизкейка

  • 300 гр Творожного сыра
  • 85 гр Сахара
  • 7 гр Крахмала кукурузного
  • ¼ ч.л. Соли
  • ½ ч.л. Лимонного сока
  • Цедра половины лимона
  • 1 шт Яйцо С0
  • 1 шт Желток
  • 50 мл Молока
  • 50 гр Малины / клубники или другие ягоды + для украшения

Инструкции

  • Хочешь чизкейк - тогда давай сразу его готовить, веде это так просто!
    чизкейк классический рецепт
  • Измельчи в блендере печеньки в крошку. Сливочное масло растопи, немного охлади, смешай с печеньем.
  • Всыпь полученное тесто в форму, сформируй бортики стаканом или кулачком, а затем дно. Убери в морозилку минут на 15.
  • Для классического сырного слоя хорошо размешай творожный сливочный сыр до однородности. Всыпь сахар и крахмал, цедру, соль. Только лимоны прежде чем снимать верхнюю желтую кожицу на терке, хорошенько обдай кипятком (чтобы смыть всю химию).
  • Всё тщательно перемешай венчиком или лопаткой (а вот миксер будет здесь лишний).
  • Выбей яйцо, промешай, потом добавь желток, и снова вымешай.
  • В самом конце влей молоко и лимонный сок. И окончательно всё перемешай.
  • Налей половину массы в форму, застеленную пергаментом (если кольцо - затяни по дну фольгой и хорошо её прижми к стенкам). Добавь клубнику / малину (ягоды), затем залей оставшейся частью смеси.
    чизкейк с ягодами
  • Выпекай в духовке при 120 градусах минут 45 (без водяной бани). Чизкейк готов, когда края его уже схватились, а середина ещё подрагивает.
  • Остуди при комнатной температуре прямо в кольце, затем убери в холодильник. Аккуратно пройдись ножом по краям формочки, извлеки чиз.
    чизкейк с клубникой
  • Перед подачей укрась ягодками и угощайся, это нереально вкусно!
  • Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗
    чизкейк бенто с выпечкой

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x