Кекс Уфимский 🍩 рецепт со сгущенкой

Любите вкусные домашние кексы, плотненькие и в то же время рассыпчатые? 😉 Если, да, тогда давайте приготовим двухцветный шоколадно-ореховый Кекс на сливочном масле с добавлением сгущенки 🥫 и орехов. 🥜 Рецепт по мотивам чудесной Ирины Чадеевой. 🌸

Кекс Уфимский с какао рецепт

Нам понадобится:

  • 300 гр муки;
  • 175 гр сахара;
  • 200 гр сливочного масла 82,5%;
  • 3 яйца (165 гр);
  • 75 гр сгущённого молока;
  • 80 гр орехов (из них 60 гр в тесто, 20 гр для «оформления»);
  • 15 гр ванильного сахара;
  • 3 ч.л лимонного сока (20 гр);
  • 3 ч.л какао-порошка;
  • 7 гр разрыхлителя.

Как приготовить вкусный Кекс со сгущенкой 🥫

Все ингредиенты нужно достать из холодильника заранее, чтобы они дошли до комнатной температуры. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарным песком и ванилькой до побеления.

Продолжая взбивание, вбиваем по одному яйца, затем вливаем сгущенку. Затем вводим просеянную муку с порошком для выпечки и замешиваем тесто.

Разделяем заготовку на 2 части, в одну подмешиваем какао, в другую слегла поджаренные, рубленные орешки и лимонный сок. В форму 20 х 20 см простеленную пергаментом выкладываем сначала шоколадное тесто, затем ореховое.

Приглаживаем верх кекса влажной лопаткой, посыпаем орешками (оставшиеся 20 гр) и выпекаем в прогретой духовке до 160°С полтора часа.

Кекс со сгущенкой

По готовности достаем, даем остыть на решетке, нарезаем и наслаждаемся со стаканом молока.

Приятного аппетита и хорошего настроения! 🤗

Автор: @kseniya_akx

София Пирогова

Друзья, если Вам понравилась статья, не поленитесь, сделайте хорошее дело — поделитесь ею в соцсетях просто нажав на кнопки выше. Оставьте отзыв или задайте вопрос! Буду очень благодарна Вам, и отвечу с радостью!

Комментарии на сайте — оставляют наши читатели, а также они подтягиваются из других источников. Обязательно просмотрите, возможно здесь уже есть ответ на ваш вопрос!

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x